Als Lebensmittel-Handwerker im Vorarlberger Rheintal, mit starkem Bezug zur regionalen Landwirtschaft, sehen wir es als unsere Aufgabe, Vorarlberger Kulturgut wie den weißen Riebelmais und Birnen von Hochstammbäumen zu erhalten und zu echten Kostbarkeiten zu veredeln. Unsere Arbeit trägt dazu bei, diesen besonderen Rohstoffen wieder einen angemessenen Platz in der Vorarlberger Kulinarik zu geben. Eine Bereicherung für bewusste Genießer.