Project Description

Feinste Würze

Feinste Würze

Bei der Würze scheiden sich die Geister. Wo unsere Balsamessige mit Reife, komprimiertem Aroma und intensiver Farbe glänzen, bieten unsere Fruchtessige ein vollmundiges Säurespiel. Und für die, die es unkompliziert mögen, bietet der „Zwadl“ als Würze die perfekte Basis. Und das ganz ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Natürlich.

Kostbares mit Geschmack

Kostbares mit
Geschmack

Holderbalsam, Birnenbalsam & Süße Birne

Balsam für Gaumen & Seele: Gereifter Birnenessig trifft bei der Lagerung auf die intensive Süße des eingekochten Birnensaftes. Die Zeitdauer der Lagerung liefert Aroma und Dichte. Die erstaunliche Heilkraft, belegt durch antike Quellen zu „Oxymel“ dem Sauerhonig, steckt in der Süßen Birne. Unser Dank an unsere wunderbaren Hochstämme und Holundersträuche! Ideal zu allen Salaten, Soßen und Cremesuppen.

Zwadl

Diese von uns kreierte Birnen-Salatwürze ist einzigartig, vor allem einfach in der Anwendung. Fix-fertig gemischt, bedarf es nur mehr etwas Öl, damit Ihre Salatvariation zur Geltung kommt. Der besondere Kräuter-Gewürzsud, Salz und etwas Zucker aromatisieren auf natürliche Weise.

Essig

Most, Birnen oder Kräuter: Unser reiner Gärungsessig in drei Geschmacksrichtungen, selbstverständlich aus Direktsaft vergoren, bietet Aroma für jede Gelegenheit.