Riebling© mit Grillgemüse

für 4 Personen

Zutaten:

2 Stk. Dietrich Riebling©
(3 Scheiben pro Person)
Öl zum Anbraten
2 Glas Dietrich Tomaten Salsa
Frische Kräuter
Sauerrahm

Für das Grillgemüse:
1 Zucchini
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
1 Aubergine
3 Ochsenherztomaten

Und so geht’s:

Griller einheizen. Gemüse grob schneiden, mit den Riebling-Scheiben auf den Grill legen und gut angrillen. Die gegrillten Gemüseteile in Würfel schneiden und mit der Tomaten Salsa und den gehackten Kräutern vermischen. In einem tiefen Teller anrichten, darauf die Riebling-Scheiben legen, mit Kräutern garnieren, fertig!

Das meint der Küchenchef:
„Dietrich Riebling© ist eine wunderbare vegane Alternative, die sich auch hervorragend zum Grillen eignet!“